化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)而且是重要的物質(zhì)投入，可以說(shuō)沒(méi)有化肥就沒(méi)有現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)，就沒(méi)有百姓的豐衣足食。
而有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥，不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分，是全面的肥料，對(duì)作物品質(zhì)有促進(jìn)作用。
下面介紹一下化肥怎么可以使我們吃飽飯，有機(jī)肥如何又能讓我們吃好飯？
化 肥
化學(xué)肥料簡(jiǎn)稱化肥。用化學(xué)和(或)物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。也稱無(wú)機(jī)肥料，包括氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、復(fù)合肥料等。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，化肥在對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)的總份額中約占40%~60%。中國(guó)能以占世界7%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口，可以說(shuō)化肥起到舉足輕重的作用。
化肥的優(yōu)點(diǎn)是它的養(yǎng)分含量高、見(jiàn)效非?？?、達(dá)到增產(chǎn)的效果，從而讓我們能夠吃飽飯。
有機(jī)肥
有機(jī)肥是富含有機(jī)質(zhì)肥料的統(tǒng)稱，它主要包括農(nóng)家肥、人糞尿、各種禽畜類圈肥、各種綠肥、堆肥、農(nóng)作物秸稈、柴草、落葉、沼肥等，當(dāng)然也包括商品有機(jī)肥。
植物（包括果樹(shù)）不能直接吸收利用植物秸稈、落葉雜草、樹(shù)皮等有機(jī)物質(zhì)，果樹(shù)吸收利用的是有機(jī)物質(zhì)經(jīng)過(guò)腐熟、分解后形成的腐殖酸、氨基酸等。所以嚴(yán)格的說(shuō)，未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人糞尿、各種禽畜糞、樹(shù)枝、農(nóng)作物秸稈、柴草落葉等，只能叫做有機(jī)物，不是有機(jī)肥。就好比生的米、面、油、肉，只是食物，不是食品，更不能直接食用。
作物生長(zhǎng)不光需要氮、磷、鉀等無(wú)機(jī)合成營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，更需要腐殖酸、氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)營(yíng)養(yǎng)是連接植物、土壤、土壤微生物和植物營(yíng)養(yǎng)的紐帶，處于植物營(yíng)養(yǎng)的中心位置。
當(dāng)然我們要搞清楚化肥和有機(jī)肥兩者的使用：
第一，不可能只用有機(jī)肥，不施用化肥，用有機(jī)肥全部替代化肥是不現(xiàn)實(shí)也不可能的；
第二，有機(jī)肥不是沒(méi)有污染，過(guò)量施用有機(jī)肥造成的污染不比化肥少，有機(jī)肥的污染包括過(guò)量的氮磷養(yǎng)分，也包括抗生素、重金屬和病原菌等；
第三，不可能僅僅依靠單位面積上生產(chǎn)的有機(jī)物歸還來(lái)維持和提高土壤質(zhì)量。如果把這些有機(jī)物質(zhì)最后做成有機(jī)肥，不可能保持土地這么高的產(chǎn)量。如果在一塊地上要用有機(jī)肥滿足生產(chǎn)目標(biāo)，就必須把別的地里的有機(jī)質(zhì)拉過(guò)來(lái)，那意味著別的地變得更瘦，只有這塊地變肥，但這是不可能的，這不符合平衡原理。
所以有機(jī)肥要與化肥配合施用。但不是摻在一起后再使用！因?yàn)樯唐酚袡C(jī)肥和化肥，尿素，二銨摻在一起會(huì)起化學(xué)反應(yīng)很容易結(jié)團(tuán)，造成氨基揮發(fā)快速分解融化。
建議：撒完有機(jī)肥再撒化肥或者先用化肥再用有機(jī)肥。
面對(duì)良好的發(fā)展前景，有機(jī)肥企業(yè)更要堅(jiān)守企業(yè)良心，以質(zhì)量和品牌推動(dòng)有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，真正發(fā)揮出有機(jī)肥在解決土壤問(wèn)題、循環(huán)利用資源、促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的良好作用，真正讓我們吃飽飯，真正讓我們吃好飯。
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